{"title":"Stefan Müller","description":"\u003cp\u003eStefan Müller holder til i den sovende landsby Krettnach i Konz-dalen i den sydligste ende af Mosel-vinområdet, Saar. Han er den tredje generation i familien som råder over 11 hektar hvoraf 90% er beplantet med riesling som normen er på disse kanter. Det er riesling land! Saar-vinene er kendte deres florale og let krydrede islæt. Saar er blandt de køligste vinområder i Tyskland hvorfor man historisk set har aftappet vinene med en smule sukker for at balancere den pågående syre. En tradition man holder fast i selvom Tyskland som helhed bevæger sig mod mere tørre vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 11 hektar ligger i og omkring Krettnach og nabo-byerne Nieder- og Obermennig. Markerne er domineret af den for området karakteristiske røde og grå skiffer. Stefan arbejder økologisk i markerne, dog uden certificering, og arbejder ligeledes minimalistisk i kælderen. Efter en langsom presse gæres druerne spontant på enten stål eller tudsegamle træfade og bærmelagres inden de aftappes med eller uden sukker. Ingen klaring eller filtrering og blot en lille smule svovl ved aftapning. No-nonsene, bare fornuftigt vinmarksarbejde og solidt håndværk i kælderen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien lod et nyt vineri opføre i 2023 og det har virkelig løftet præcisionen og klarheden i vinene et niveau op. Det er riesling-vine som balancere lethed og koncentration, umiddelbarhed og kompleksitet, og vi er vilde med det! \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stefan-muller-riesling-trocken-2025","title":"Stefan Müller, Riesling Trocken 2025","description":"Basisvinen på riesling fra yngre marker. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108601158,"sku":"FRB-TXI-SMRT25-750-385","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8044.jpg?v=1781612372"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-trocken-krettnacher-euchariusberg-2024","title":"Stefan Müller, Riesling Trocken Krettnacher Euchariusberg 2024","description":"Riesling fra top-marken i Krettnach. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108699462,"sku":"FRB-TXI-SMRTKE24-750-386","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8045_433f973b-aff2-47e4-a867-505512f7b29c.jpg?v=1781612593"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-feinherb-2025","title":"Stefan Müller, Riesling Feinherb 2025","description":"Basisvinen på riesling fra yngre marker. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning med en smule restsukker i det tidlige forår.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108732230,"sku":"FRB-TXI-SMRF25-750-387","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8047.jpg?v=1781612632"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-kabinett-alte-reben-niedermenniger-sonneberg-2025","title":"Stefan Müller, Riesling Kabinett Alte Reben Niedermenniger Sonneberg 2025","description":"Kabinett fra gamle stokke på den varme og modne Sonnenberg som giver en blødere og mere alsidig vin. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår med restsukker.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108764998,"sku":"FRB-TXI-SMRKARNS25-750-388","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8048.jpg?v=1781612668"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-kabinett-alte-reben-krettnacher-euchariusberg-2025","title":"Stefan Müller, Riesling Kabinett Alte Reben Krettnacher Euchariusberg 2025","description":"Kabinett fra gamle stokke på topmarken i Krettnach som giver en spændstig og mineralsk vin der kræver lidt af sin drikker. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår med restsukker.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108928838,"sku":"FRB-TXI-SMRKARKE25-750-389","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8049.jpg?v=1781612696"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-spatlese-alte-reben-krettnacher-euchariusberg-2025","title":"Stefan Müller, Riesling Spätlese Alte Reben Krettnacher Euchariusberg 2025","description":"Spätlese fra gamle stokke på topmarken i Krettnach som giver en spændstig og mineralsk vin. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår med en fin del restsukker.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797108994374,"sku":"FRB-TXI-SMRSARKE25-750-390","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8050.jpg?v=1781612739"},{"product_id":"stefan-muller-riesling-auslese-krettnacher-euchariusberg-2023","title":"Stefan Müller, Riesling Auslese Krettnacher Euchariusberg 2023","description":"Auslese fra planter på topmarken i Krettnach som giver en spændstig og mineralsk vin med et par års flaskelagring. Gæring og lagring på rustfri stål inden aftapning i det tidlige forår med en god del restsukker.","brand":"Stefan Müller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56797109059910,"sku":"FRB-TXI-SMRAKE23-750-391","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/IMG_8051.jpg?v=1781612766"}],"url":"https:\/\/www.texturvin.dk\/collections\/stefan-muller.oembed","provider":"Textur Vin","version":"1.0","type":"link"}