{"product_id":"domaine-jean-marc-thomas-bouley-volnay-vv-2023","title":"Domaine Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley, Volnay Vieilles Vignes 2023","description":"Volnay Vieilles Vignes fremstilles på Pinot Noir fra 0,78 hektar vinmarker. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 50 år og kommer fra fire parceller beliggende ved foden af skråningen med sydøstlig eksponering. Jordbunden består af dybe lag af kalkholdigt ler, som giver gode vækstbetingelser og sikrer en stabil vandforsyning til de gamle vinstokke. Vinmarkerne pløjes, og der anvendes hverken ukrudtsmidler eller kunstgødning. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til kælderen. Vinifikationen foregår i åbne kar med en maceration på cirka tre uger. Vinen lagres i 20 måneder på egetræsfade, hvoraf 30 % er nye.","brand":"Domaine Jean-Marc \u0026 Thomas Bouley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56752136585542,"sku":"FRB-TXI-DJTBVV23-750-382","price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/9966\/8913\/files\/Blank_Bottle_Image_-_Burgundy_Bottle_7dca68c0-cdd9-4467-a979-01bf524209de.jpg?v=1781011395","url":"https:\/\/www.texturvin.dk\/products\/domaine-jean-marc-thomas-bouley-volnay-vv-2023","provider":"Textur Vin","version":"1.0","type":"link"}