Winemaker’s dinner med Comando G og Pedro Parra på Møntergade

16. november får du nu en helt unik chance for at møde Pedro Parra og folkene bag Comando G, Fernando Garcia & Daniel Landi. De tre spansktalende venner gæster København og vil selv være til stede til at tale om deres vine. 

Oplev 10 af de bedste vine fra Comando G og Pedro Parra samt Restaurant Møntergades spektakulære 4-retters efterårsmenu. Kender du ikke til ekstraordinære Comando G og Pedro Parra? Så læs mere om dem og restauranten nedenfor. Det endelig smageprogram er under udarbejdelse men der er noget at glæde sig til og måske også et par overraskelser i vente.

OBS: Kun 20 billetter tilgængelige – først til mølle

Om Pedro Parra

Pedro Parra har en Ph.D i terroir og har sidenhen arbejdet som konsulent for vinproducenter verden over, bl.a. arbejdet med Comando G, Jean Marc Roulot, Liger-Belair, Massolino of mange mange flere.

I dag har Parra sit eget vinhus; Pedro Parra y Familia. I starten var vinene klassisk anlagte med mere ekstrakt og farve, men efter sit arbejde sammen med bl.a. Comando G fik Pedro øjnene op for en anden måde at fortolke sin frugt på. Pedro arbejder primært med Cinsault fra aldrende marker i Itata, hvor alt dyrkes efter økologiske principper og gæres med stor andel af hele klaser. Det er stjerneeksempler på vine hvor luftighed og koncentration går hånd i hånd. Pedro selv er verdens førende "terroir"-ekspert og alene at høre hans måde at beskrive vine ihht. jordbund kan virke vinbevidsthedsudvidende - så er i advaret! 

Om Comando G

Bag Comando G står Fernando García og Dani Landi - Madrids mest vinøse banebrydere og to af Spaniens helt store vintalenter. Deres ekstraordinære metoder i markerne og i kælderen har inspireret andre vinmagere til at gøre som dem. Robert Parker’s Wine Advocate omtaler Comando G som: ”the most exciting producers in the whole of Spain”. Vinene fra Comando G er i sandhed helt unikke vine; transparente, saftige og kølige - ren Grenache i verdensklasse.

Restaurant Møntergade

Du finder Restaurant Møntergade i hjertet af indre by i København, lige der hvor Gammel Mønt støder til Møntergade. Et sted der i mange årtier har huset stor gastronomisk kunst. En arv de hver dag stræber efter at leve op til og bevare.

Deres retter er lavet på lokale råvarer med afstemte smage, med fødderne plantet solidt i traditionerne fra det dansk/franske køkken, serveret af et voksent personale som med sikker hånd får os igennem skaren af verdensklassevine.

Middagen finder sted: