Vinhos Profetas e Villões, Caracol - Fazendas da Areia 2022

100% Caracol, der er en lokal drue, fra 40-80 år gamle stokke tæt på Atlanterhavet på Porto Santo, øen øst for Madeira.

Navnet henviser til jord med ren kalkstenssand, hvor druerne vokser med en annerledes niveau af kompleksitet og koncentration. "Fazenda" er det udtryk, der bruges lokalt til at betegne en sted eller lille ejendom. "Areia" refererer til typen af jord fundet i disse fazendaer, som er kalksten dannet af millioner af års akkumulering af søbund.

Vinifikation: Gæring og lagring i 11 mdr. på brugte fade