Domaine Frédéric Mabileau, Anjou, Chenin Des Mille Rocs 2023
Pris
250,00 kr
Skatter og afgifter er inkluderet
Pickup available at Frederiksberg
– Default Title
-
Frederiksberg
Henrik Steffens Vej 2
1866 Frederiksberg C
Denmark
Fra sydvendte marker i Les Verchers-sur-Layon, på den østlige kant af Anjou Noirs skiferbrud, høstes Chenin Blanc manuelt fra stokke plantet i 1975. Druerne presses direkte og gærer spontant, hvorefter vinen lagres ét år på store foudres. Chenin des Mille Rocs har koncentration og dybde, men uden at miste præcision og friskhed.
Drue Chenin Blanc
|
Gæring naturlig gæring
|
Lagring 12 måneder på 12hl foudre
|
Terroir fra sydligt eksponerede skiffer-holdige marker fra 1975
|
Alkohol 12%
|