Aphros, Pet Nat Rose 2022

Aphros blev grundlagt i 2003 af Vasco Croft på familiens ejendom Casal do Paço i Lima-dalen, i den nordlige del af Vinho Verde. Området er kendetegnet af granitjord, et fugtigt atlanterhavsklima og en usædvanlig biologisk mangfoldighed, hvor vinmarker i århundreder har eksisteret side om side med skov, olivenlunde og blandet landbrug.

Efter en lang pause i vinproduktionen besluttede Vasco i starten af 2000’erne at genskabe ejendommens potentiale – denne gang som et bæredygtigt og biodynamisk projekt inspireret af Rudolf Steiner. I dag dyrkes markerne efter biodynamiske principper (siden 2006) med fokus på Loureiro, Vinhão og Alvarelhão. Arbejdet i marken sker med minimal brug af kobber, udvikling af egne planteudtræk og et stærkt fokus på biodiversitet.

I kælderen arbejder Aphros med spontan gæring og forskellige tilgange alt efter cuvéen: de fleste vine lagres på stål, cement eller gamle fade med en smule svovl ved aftapning, mens serien Phaunus gæres og lagres i traditionelle ler-amforaer (talhas) og tappes næsten uden indgreb.

Projektet, som begyndte i gamle kældre under huset, er i dag vokset til tre vingårde med ca. 20 ha vinmarker, et moderne vineri og et “middelalderkælder”-projekt uden elektricitet, hvor man arbejder helt efter førindustrielle metoder. Siden 2023 har Aphros også åbnet et besøgscenter, hvor vinene møder kunst, musik og kultur i et levende fællesskab.

Uanset form er vinene fra Aphros rene, præcise og transparente – lysår fra det stereotype billede af Vinho Verde – og beviser, at regionen kan levere vine med autenticitet, mineralitet og dybde.

Fragtpriser Sjælland/Fyn/Jylland: kr. 75,- pr. forsendelse uanset hvor mange flasker du køber.

Fri fragt i Danmark ved køb i webshoppen for min. kr. 1000,- 

Det er muligt at afhente sin ordre fragtfrit i butikken hvilket vælges ved check-out.

Vi benytter typisk GLS til pakkeshop eller Danske Fragtmænd som transportør og varerne leveres som udgangspunkt ikke i original emballage.

Vi afsender typisk alle ordre torsdag med levering inden den forestående weekend.

Haster din ordre så kontakt os per mail eller
skriv det som en note på ordren, så prøver vi at finde en løsning.