Dhondt-Grellet, Dans Un Premier Temps... Assemblage NV (base:) 2019

Dhondt-Grellet, Dans Un Premier Temps... Assemblage NV (base:) 2019

Dhondt-Grellet
Pris
Normalpris 65000 kr
Normalpris Salgspris 65000 kr
Spar
/
  • Lavt lager - 1 vare tilbage
  • Restordre, afsendes snart
Moms inkluderet.
Assemblage af 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir og 20 % Pinot Meunier med baseår 2019. Gæret og lagret som non-vintage med lav dosage (Extra Brut), degorgeret oktober 2022.
Land
Frankrig
Region, Underregion
Champagne, Flavigny
Alkohol
12%
Druer
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Druer også kendt som
Melon a Queue Rouge, Schwarzriesling
Stil
Mineralsk, Frisk, Sprød
Landbrug
Økologisk Praktiserende
Modenhed
Drik eller hold
Madparring
Drik med rå/marineret fisk, Drik med østers
Servering
8-10°C, Åbn & Servér!, Riesling Glas
Producent Biografi
Domaine Dhondt-Grellet er en lille producent, der holder til i byen Flavigny, øst for Avize. Her startede ægteparret Éric Dhondt og Édith Grellet at vinificere deres egne druer, begyndende med to hektar i 1986, hvilket i dag er tredoblet siden deres søn, 32 årige Adrien sammen med sin søster Alice, tog over driften i 2010.

Huset råder hovedsageligt over gamle Chardonnay-stokke henover Grand Cru og Premier Cru områder som Cramant og Cuis i Côte des Blancs. Derudover er de også i besiddelse af Chardonnay-stokke fra Côte de Sézanne, Meunier-stokke fra Cuis og Pinot noir-stokke fra Vallée de la Marne. Gennemsnit alderen på deres stokke er 45 år, deres marker er hovedsageligt sydvendte og jordbunden er meget kalkholdig.

Druerne høster de ved fuld modenhed med lave udbytter og hver parcel er vinificeret separat. De gærer naturligt og gennemgår malolaktisk fermentering inden bærmelagring.
Fragt & Levering

Fragtpriser Sjælland/Fyn/Jylland: kr. 75,- pr. forsendelse uanset hvor mange flasker du køber.

Fri fragt i Danmark ved køb i webshoppen for min. kr. 1000,- 

Det er muligt at afhente sin ordre fragtfrit i butikken hvilket vælges ved check-out.

Vi benytter typisk GLS til pakkeshop eller Danske Fragtmænd som transportør og varerne leveres som udgangspunkt ikke i original emballage.

Vi afsender typisk alle ordre torsdag med levering inden den forestående weekend.

Haster din ordre så kontakt os per mail eller
skriv det som en note på ordren, så prøver vi at finde en løsning.

Mere fra Chardonnay
Mere fra Dhondt-Grellet
You may also like