Chanterêves, Hautes Cotes de Beaune Blanc Monts de Fussey élevage prolongé 2023

Chanterêves er navnet som binder det tysk-japanske par Tomoko Kuriyama & Guillaume Bott sammen. Tomoko har fortid i Tyskland hos Friedrich Altenkirch og Guillaume hos Simon Bize lidt nede af vejen fra deres moderne kælder i Savigny-lés-Beaune. Chanterêves startede som et mikro-negociant projekt i 2010 men har efter et opkøb af små 5 hektar vinmarker omkring Savigny & i Hautes-Côtes vokset sig til et lille domaine.

Tomoko og Guillaume arbejder med økologiske druer, en stor andel hele klaser under gæringen og minimal tilsætning af svovl ved aftapning. Præcise vine som flirter med "nature"-begrebet uden at miste renheden hvad enten det er chardonnay, pinot noir eller aligoté - sidstnævnte en drue som de tager endog meget seriøst med hele fem forskellige enkeltmarksaftapninger!

Chanterêves' vine beskrives af Steen Öhman som "made with a German precision, a Japanese attention to detail, and a French knowledge of the terroir" og det synes vi egentligt er meget rammende

Fragtpriser Sjælland/Fyn/Jylland: kr. 75,- pr. forsendelse uanset hvor mange flasker du køber.

Fri fragt i Danmark ved køb i webshoppen for min. kr. 1000,- 

Det er muligt at afhente sin ordre fragtfrit i butikken hvilket vælges ved check-out.

Vi benytter typisk GLS til pakkeshop eller Danske Fragtmænd som transportør og varerne leveres som udgangspunkt ikke i original emballage.

Vi afsender typisk alle ordre torsdag med levering inden den forestående weekend.

Haster din ordre så kontakt os per mail eller
skriv det som en note på ordren, så prøver vi at finde en løsning.