Vinos Atlantico, Muti Albarino Rias Baixas 2023

Vinos Atlantico, Muti Albarino Rias Baixas 2023

Vinos Atlántico
Pris
Normalpris 25000 kr
Normalpris Salgspris 25000 kr
Spar
/
  • Lavt lager - 10 varer tilbage
  • Restordre, afsendes snart
Moms inkluderet.
Muti Albariño er lavet af Rodrigo Mendez (blandt andet kendt fra Forjas del Salnes - en af ​​de sande mestre inden for Albariño) og den altid nysgerrige Alberto Orte. Muti er en udforskning af den enkelte vingård Eira da Juapa, i landsbyen Meis, cirka 15 minutter fra Atlanterhavskysten. Den rene, salte intensitet i denne vin afspejler ikke kun dens nærhed til havet, men også vinstokkenes ekstreme alder: mere end halvdelen i denne vingård er 120 år gamle, pergola-trænet og har egne rødder i nedbrudt, sandet granit. Resten er stadig over 30 år gamle, med ekstremt lave udbytter og fuldstændigt høstet i hånden af ​​Rodri Méndez og hans team, som alle er hjemmehørende i den samling af landsbyer i dette område, hvor Rias Baixas-trosretningen blev etableret og grundlagt af hans bedstefar. Gæring på rustfri stål, efter 24 timers maceration pā skallerne. Lagring 12 måneder på 2/3 dele brugte foudre, 1/3 del på rustfri stål.
Land
Spanien
Region, Underregion
Galicien, Rías Baixas
Druer
Albariño
Stil
Sprød, Salt, Blomstret
Alkohol
12%
Sødme
Tør
Krop
Let
Landbrug
Bæredygtigt
Modenhed
Klar til at drikke
Madparring
Drik med grønne sager, Drik med krydret mad
Servering
10-12°C, Åbn & Servér!, Gabriel Universal Glas
Producent Biografi
Compania de Vinos del Atlántico er skabt af Alberto Orte som i de seneste 20+ år har været med til at revolutionere det moderne Spanien. Alberto står bag en række projekter i bl.a. Galicien, Yecla, Rioja og altså også Andalucien/Jerez
I Jerez har Alberto brugt en masse af sit virke på at forske i og introducere gamle, nu forsvundne druer/varietaler og har identificeret en masse (mere end 200) antikke kloner af Palomino. Palominoen som Alberto dyrker benyttes til vinene på Bodegas del Poniente. Efter Phylloxera blev der stort set kun genplantet netop Palomino hvorfor at druer som Vijiriega Blanco & Tintilla (Graciano) mere eller mindre forsvandt. Alberto har genplantet på den hvide Albariza og producerer nu ikke forstærkede hvid- og rødvin under Compania de Vinos del Atlántico.
Frugten til Vinos del Atlántico stammer fra San Cristóbal i Pago Anina. I marken foregår alt efter økologiske principper og der høstes ved hånden. Gæringen foregår ved naturlig gær og der presses langsomt på hele klaser for den hvide og gæres med en stor andel hele klaser for de røde. Lagringen foregår "neutralt" på cement og større gamle træfade og der svovles blot en smule inden aftapning.
Vijiriega Blanca stammer fra Andalucien men dyrkes i dag primært på de Canariske øer hvor den nåede at rejse til inden den "forsvandt". Den giver fylde & friskhed og er frem for alt en teksturel, urtet og kompleks vin. Tintilla/Graciano er rig på farve, urtet & frugtig men grundet kalkstenen som den står plantet på ender den ligeledes med et mineralsk og frisk udtryk.
Vinos del Atlántico er vine som slet og ret udtrykker det "gamle" Jerez inden alt var forvandlet til Palomino Fino og forstærkede vine og vine som spiller lige ind i det "moderne" Spanien (og Portugal for den sags skyld) med friske, teksturelle vine!
Fragt & Levering

Fragtpriser Sjælland/Fyn/Jylland: kr. 75,- pr. forsendelse uanset hvor mange flasker du køber.

Fri fragt i Danmark ved køb i webshoppen for min. kr. 1000,- 

Det er muligt at afhente sin ordre fragtfrit i butikken hvilket vælges ved check-out.

Vi benytter typisk GLS til pakkeshop eller Danske Fragtmænd som transportør og varerne leveres som udgangspunkt ikke i original emballage.

Vi afsender typisk alle ordre torsdag med levering inden den forestående weekend.

Haster din ordre så kontakt os per mail eller
skriv det som en note på ordren, så prøver vi at finde en løsning.
Mere fra Vinos Atlántico
You may also like