Domaine Henri Rebourseau kører på 7. generation fra nogle af de bedste beliggenheder i Gevrey-Chambertin. Domainet har i de seneste 6 generationer haft ry for at underpræstere med ekstraherede og fadtunge vine som skulle have endog mange år for at give lidt fra sig. Det er ændret med det seneste generationsskifte hvor brødrene Bénigne og Louis de Surrel har overtaget styringen. Så, fra 2018-årgangen og frem er der skruet helt ned for fad regimet og op for vinmarksarbejdet, biodynamikken og i det hele taget sans for detaljen. Med 2019-årgangen er de strøget direkte ind i det bedste selskab i Gevrey-Chambertin og med prominente besiddelser i Chambertin, Clos de Beze, Charmes-Chambertin og en flot vifte af premier cru og village-marker er det bedste stadig i vente!