Domaine Mee Godard, Morgon Cote du Py &

Domaine Mee Godard, Morgon Cote du Py 'Cuvee Passerelle 577' 2021

Domaine Mee Godard
Pris
Normalpris 47500 kr
Normalpris Salgspris 47500 kr
Spar
/
  • Lavt lager - 4 varer tilbage
  • Restordre, afsendes snart
Moms inkluderet.
Gamay dyrket på Côte du Py, høstet fra både schist og roches bleues. Spontan gæring med en betydelig andel hele klaser, efterfulgt af 12 måneders lagring i brugte foudres, demi-muids og barriques. Cuvée Passerelle er Mees selektering af de bedste 'Côte du Py' fade
Land
Frankrig
Region, Underregion
Morgon, Beaujolais
Druer
Gamay
Stil
Frugtig, Krydret, Kompleks
Alkohol
13%
Sødme
Tør
Krop
Medium
Landbrug
Biodynamisk Praktiserende
Modenhed
Drik eller hold
Madparring
Drik med krydret mad, Drik med fjerkræ
Servering
12-14°C, Dekantér, Bourgogne Glas
Producent Biografi
Mee Godard har lavet vin siden 2013 hvor hun slog sig ned i Morgon efter at have færdiggjort sit oenologi-studie. Hun var heldig at kunne overtage gamle marker fra André Meyran som måtte pensionere sig uden nogen arvinger. Hun råder over ca. 2 hektar i Côte de Py & Corcelette samt 1 ha. Gran Cras. Desuden en smule Moulin-à-Vent, Beaujolais-Villages og Beaujolais Blanc. Markerne er mellem 40- og 70+ år gamle og alt står tæt plantet i gobelet.

Vinmarksarbejdet har været økologisk siden 2016 og Mee bevæger langsomt men sikkert mod biodynamik. Alt høstes i hånden og i kælderen bruges der ca. 50% hele klaser og der gæres semi-carbonisk på cement i 12-16 dage inden vinene lagres på et mix af brugte foudre og demi-muids. Lagringen er typisk knap et år på fad inden vinene flyttes til flaske hvor de lagrer yderligere inden de frigives 2. forår efter høsten hvilket efter de normale standarder er relativ lang tid.

Mee beskriver selv sine vine som "Vin de Garde", kvalitetsvin som er lagringsegnet. Hendes semi-modernistiske tilgang fornægter sig dog ikke og der er også en vis umiddelbarhed. Vinene fra Mee Godard er både aromatiske og friske men besidder samtidigt struktur og nerve!
Fragt & Levering

Fragtpriser Sjælland/Fyn/Jylland: kr. 75,- pr. forsendelse uanset hvor mange flasker du køber.

Fri fragt i Danmark ved køb i webshoppen for min. kr. 1000,- 

Det er muligt at afhente sin ordre fragtfrit i butikken hvilket vælges ved check-out.

Vi benytter typisk GLS til pakkeshop eller Danske Fragtmænd som transportør og varerne leveres som udgangspunkt ikke i original emballage.

Vi afsender typisk alle ordre torsdag med levering inden den forestående weekend.

Haster din ordre så kontakt os per mail eller
skriv det som en note på ordren, så prøver vi at finde en løsning.

Mere fra Recently added
You may also like