Agnelli Viassone, Dolcetto d'Alba, Bricco Paris 2025
- Lavt lager - 11 varer tilbage
Dolcetto d’Alba fra marken Bricco Paris, beplantet i 1977, har både østlig og vestlig eksponering. Dette giver gode betingelser i både kølige og varme år. Druerne spontangæres med overvejende hele klaser, langsom ekstraktion og 6 dages maceration i rustfri ståltanke. Til sidst lagres vinen i cementtanke i 8 måneder. Transparent og letløbende Dolcetto!